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Chef assaisonnant un steak sur une planche en bois
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La gastronomie
est l’art d’utiliser
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créer du bonheur !

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Boréal Univers gourmand propose un menu aux saveurs très variées, même accessible à celles et ceux qui présentent certaines spécifications alimentaires. Découvrez-y également une très belle sélection de vins d'importation privée, de bières en fût, de gins et de whiskys.

Notre restaurant a su mettre sur pied une brigade efficace aux cuisines, sous la direction de Yan Souk Audet, un jeune chef québécois aux origines en partie coréennes qui a beaucoup à cœur de travailler avec des produits locaux et régionaux. Attendez-vous à goûter le Bas-Saint-Laurent! 

Épices, herbes, champignons et autres aromates viennent compléter à la perfection des plats tout aussi savoureux les uns que les autres. Poissons, viandes, pâtes, menu bistro, tout vous enchantera.

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